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食物菜式嫩化制造发生的故障

食品安全

食品饮料原料平安是人们老百姓最所关心、最可以、最情况的权益话题,直接相互关系所有人们老百姓身休建康和活力平安,直接相互关系划算建康进展和社会化不稳定性,建设严格规范的食品饮料原料平安装修标准,就能后勤保障“舌尖上的美味的平安”。

传统的餐饮食材嫩化加工方法存在的不足之处

淀粉:包裹水份达到嫩化的目地,但容易糊汤,针对大块肉及其它食材则无能为力 

高压锅处理:效率低、时间长、费时费力、菜品单一

工业烧碱处理:残留碱味、口感滑腻、存在食品安全隐患

餐饮食材嫩化加工存在的问题
动物酶嫩脆剂4大特征 Four Characteristics of Biological Enzyme Brittleness Agent
01 平安、身体健康 以木瓜核蛋白酶为主料复配,不添加有损的电学材质,达到有机餐饮服务转型潮流。
02 学习工作效率 进行酶淀粉水解组成部分球胆固醇,达标嫩喷霜渣的实际效果,运作容易,不符合餐饮该行业该行业快生活节奏的需求量。
03 适于性广 时候普通家庭、就餐、酒店餐饮、自助烤肉店、香辣烫串串、肉材质粗加电子厂安全使用,多产品类别使用。
04 护肤品重视性强 应对不同于食材大全形式特色及感觉供需,根据研制出四十各种商品,应性需求强,成果最好。
好产品应用效用 生物技术技术酶嫩脆剂由生物技术技术酶复配而成,实我觉得在想得到的结果!
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