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酶解鱼溶浆替代鱼粉在水产饲料中的应用

原作者: 导出: 特征: 上架期限: 2023.08.24
信息摘要:
鱼溶浆是鱼粉加工过程中产生的副产品。近些年来,一些鱼粉生产企业以这类鱼溶浆为原料,采用酶解工艺,加入木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶等蛋白质水解酶,在…

        据数据分析,202在一年全国大海货品品年生出产量比6690万桶,快速发展2.16%,随着时间的推移全国大海货品词料厂厂生出产量比总产值在逐渐快速发展,而鱼粉生出产量比几乎未变,鱼粉提供了达不到的故障 已进一步明显突出,海货品词料厂厂轻工业的之后的快速发展也收到了全球性核蛋白资源性出售达不到的受限。如何才能改善浮游生物打捞鱼儿最为货品词料厂厂的采取率,在人工客服电话密切配合词料厂厂中消减鱼粉的实运用量,探寻环保型的鱼粉换用品?这就是是眼下亟需处理的故障 。        伴随水产养殖养殖资原的下降,这么用点低值鱼来生育高附带值的品牌也愈来愈越受注重,而酶解工艺技术的应用领域阳光正好解決了这些数学难题,为水品牌加实业创造了条新的法子,挺高了水产养殖养殖资原的用率,互相加快了品牌的附带值。

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       鱼溶浆是鱼粉加工过程中产生的副产品。近些年来,一些鱼粉生产企业以这类鱼溶浆为原料,采用酶解工艺,加入木瓜蛋白酶碱性蛋白酶等蛋白质水解酶,在50-55℃,酶解3-5小时,得到酶解鱼溶浆。酶解后的鱼溶浆可以成为生物水解蛋白,生物水解蛋白比鱼粉拥有更多溶解于水的蛋白质、小肽和游离氨基酸等。生物水解蛋白直接应用于饲料中可有效保持鱼蛋白水解物新鲜度和鱼体特殊活性成分,这在部分海水鱼类,尤其是食肉性鱼类已经得到初步的应用,并取得良好的养殖效果。其特点是维护原料鱼体蛋白质和油脂新鲜度、保持海水鱼类原料对养殖动物的生长优势。

       在日粮中添加适量的生物水解蛋白可提高鱼料生长速度和存活率,减少病害,增强消化酶活性,促进氮的吸收,诱导非特异性免疫。酶解后的鱼溶浆含有丰富的水溶性蛋白质、牛磺酸、小肽以及游离氨基酸等,以及一些可能存在的未知成分。牛磺酸是动物体内广泛存在的有机酸,对肠道发育,促进生长有重要作用;游离氨基酸则具有刺激食欲的作用。与鱼粉相比,酶解鱼溶浆含有更丰富的可消化蛋白、肽和游离氨基酸等,这些活性物质在无鱼粉日粮中提供水产所需要的特殊成分,这些成分在饲料诱食性、促进生长、维护鱼体生理健康有很大的生理作用;因此,酶解鱼溶浆做水产饲料比鱼粉有更好的养殖效果。


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