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烟草烟叶发酵用到木瓜卵白酶，甚么环境？ 今天头条
由于烟叶内源卵白酶缺乏，没法将有损品质的大份子物资水解为小分质物资，从而使得烟叶杂气多而重，吸食干劲和香味缺乏。把木瓜卵白酶配制成一定浓度的溶液，平均喷洒到烟叶上，温度在45℃、烟叶水份为25％、…
操纵木瓜卵白酶的注重事变

操纵木瓜卵白酶的注重事变

木瓜卵白酶是从番木瓜动物未成熟的果实中提炼而得的自然生物酶制剂，是一种卵白水解酶，对动动物卵白、多肽、酯、酰胺等有较强的酶解才能，首要操纵于食物加工、啤酒、医药、动物卵白饮料改性、饲料替抗、食材嫩化、…
碱性卵白酶能够间接洗衣服吗？

碱性卵白酶能够间接洗衣服吗？

碱性卵白酶能够用于洗衣，但针对差别的污渍范例，只用碱性卵白酶常常是不够的！须要操纵差别的酶制剂。除前边咱们先容的，操纵碱性卵白酶去除污渍外，凡是另有果汁污渍、果酒污渍、面品污渍、脂肪污渍等等。而酶制…
酶解鱼溶浆建造水产诱食剂，用到哪些酶制剂？

酶解鱼溶浆建造水产诱食剂，用到哪些酶制剂？

多种酶系协同酶解，比单一酶系酶解效力更高，杏彩体育网 按照质料及工艺复配的鱼溶浆公用酶制剂，经由过程水解度的节制到达大份子卵白质分化，从而获得须要的多肽、小肽、氨基酸产物，使产物的得率、消融性、风韵、口感到达…
若何酶解大豆，进步功效性饮料的口感细致度？

若何酶解大豆，进步功效性饮料的口感细致度？

传统大豆饮品口感差、细致度差是由于大豆中含有果酸和碳水化合物等粘性物资成份，并且操纵传统加工工艺，经由过程机器力不轻易使这些成份分化。而经由过程增加酶制剂的方式酶解大豆，以水解那些组成口感差的成份，就可以进步口…
若何酶解鱼卵白，制备鱼溶浆水产诱食剂？

若何酶解鱼卵白，制备鱼溶浆水产诱食剂？

鱼卵白含有丰硕的游离氨基酸，轻易被肠道接收操纵，从而下降饵料系数，晋升饲料的养分代价，是以，在水产养殖中，接纳鱼卵白为质料，酶解鱼卵白制备鱼溶浆水产诱食剂显得愈来愈主要。酶解鱼卵白制备水产诱食剂，起首…
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