金枪鱼血清质的硫水分含量高至22%，脂肪的的硫水分含量低，碳水化合物的硫水分含量非常，还含带身休必要的8种碳水化合物。小宠兔子猫比较喜欢吃糖，还是比较偏偏爱含带腥味的食用鱼，金枪鱼含带的差异化的风格特备具备小宠兔子猫的舌蕾标准，用金枪鱼为成分酶解种植的小宠兔子诱食剂具优秀的风格性，很符合于小宠兔子幼猫幼犬粮中，增添后可能很明显增加小宠兔子幼猫幼犬粮诱食剂风格性、诱食性和适中性。

近年行业中中运作金枪鱼设计高档次层次的宠物兔子幼猫猫粮诱食剂，老式的精加工手段是将鱼实现炖煮压榨出鱼球淀粉酶液，并将球淀粉酶液过滤系统、浓缩液、干澡成车辆，同时鉴于老式技术肽占比低，氨基非常容易被毁坏等不够，历年来就已经 开始被酶法所取代。 酶法酶解金枪鱼产量小宠物兔诱食剂而是一同内含多肽、小肽和营养物质质等有机化合物，有利小宠物兔猫溶解选择，还有其营养物质质选择率完成最高化，相较于老式代加工流程具有着勤俭节约主要原料和耗能等各种面优势，而被互联网行业重心调查和选择。 在酶解金枪鱼准备庞物幼犬粮呢诱食剂步骤中，酶解新工艺设备的的控制针对增加庞物幼犬粮呢诱食剂特色美食性至关注重。其酶解新工艺设备如下所示：金枪鱼主要原料→删去脏器、鱼鳞等→粉碎机过胶体溶液磨处理→调的温度和酸碱值→酶解不起作用→气温灭酶→粗糙。

酶解首要因素需要选择合适的酶制剂来进行酶解，而酶解可用的酶制剂有杏彩体育网:木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶等。通过水解度判断选用木瓜蛋白酶的水解度是在多种单体酶中效果比较好的。虽然木瓜蛋白酶水解后有轻微苦味，但可以用风味酶协同作用，风味酶属于外切酶，可以修饰肽键被切碎的残基，避免苦味肽的产生。木瓜蛋白酶和风味酶同时使用，调整合适的PH值、温度，通过对水解度的控制，能够最大程度将金枪鱼蛋白质转化成肽和氨基酸，且酶解物无苦味，可广泛运用于宠物猫粮诱食剂生产中。

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