谈到辽参我想同学们不不熟悉，辽参营养物质价值量非常丰富，也是种高淀粉酶、低热量肪、低糖的补气养血品。辽参饱含各种类型我们身体一定要的有机酸、维生素c、一定要肌肉酸同时常量和进样器稀有元素。近三以来，用户的活含量不停的从而提高，已从原来吃饱了到吃好的进程形成，身体健养护旅游生势头快速发展，补气养血品市场中日渐强大，大量的人对辽参手工加工的类厂品变得更加有趣爱好，最直接的的类厂品正是辽参多肽、辽参低聚肽！

之前的时间打来有一个出于江苏的合作方难题质询：想油脂水解刺参，分娩刺参多肽低聚肽，质询施用哪些蛋白质酶酶会使刺参多肽低聚肽碳原子量到达2000道尔顿吗？若是会，安利哪哪款蛋白质酶酶？能不有基本的技术可以参考？ 路经跟大家的详细说明连接重视刺参油脂水解制取多肽与低聚肽总结出下面来解决办法怎么写：

一、可采用瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、风味酶搭配酶解。优先推荐使用海参多肽水解复合酶及风味酶配合使用。海参多肽水解复合酶经过不断的测试，得出的最佳搭配比例。

二、到底酶解方法以下几点：

（干辽参→复水）鲜海参 →  绞碎 → 加水调成20~40%浓度 →升温54~56℃→自然pH值→加入海参多肽水解复合酶0.1~0.3%→ 搅拌水解2~4小时→ 升温至85~95℃，灭酶10~15分钟→ 过滤→ 干燥→ 海参肽粉末。

    三、2000道尔顿碳原子量是经由酶解用时调整，提案分用时段测试仪，以做到最加的想法值。

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