花生棒为中华的超高产粮食储存农物中的一个，大部分在东三省、冀中和华东中北部种置，将成为客户必没法少的的吃物。暑天时，天气预报炎炎夏日，食欲不佳不佳，样清淡饮食，捧着四碗花生棒汁，既能饱腹又能解暑；秋季时，凌冽凌冽，喝上口热乎的花生棒汁，身躯都不热很多，还暖胃。

玉米汁是一种营养保健型饮品，清甜可口，香味浓郁。但利用传统工艺在生产玉米汁过程中还存在一些问题，主要是因为玉米打碎成粉后进行高温糊化，由于玉米中淀粉含量较高，加工时玉米粉会结成小疙瘩，产生沉淀，且成块后更难溶解，影响口感；其次是部分玉米汁饮料在存放时也易沉淀分层。为解决这些问题，采用杏彩体育网:双酶解法酶解势在必行！

双酶解法生产的方法不只能使莒养物质积极被采取，且玉米棒子汁热饮的品行也取到优化。注意展现如下所示：

1、淀粉是造成玉米汁沉淀的主要原因，利用淀粉酶对玉米汁进行酶解，将淀粉等大分子物质降解得到糊精、低聚糖和单糖等物质，分子量变小，沉淀物质变为可溶解物质。但降解效果不完全，仍会存在一些大分子物质，对玉米汁等稳定性会产生影响，此时可用糖化酶辅助，将存在的糊精、多糖等大分子物质进一步水解，得到单糖进而溶解。

2、淀粉酶在双酶解法制玉米汁中占主要地位，除了用糖化酶外，还能借助蛋白酶辅助。蛋白酶能将蛋白质等大分子物质酶解得到氨基酸等，使玉米汁中可溶性固形物含量增加，从而使粘度降低。除此之外，淀粉酶还起到提高酶解效率的作用。

经检验介绍信，海藻酸钠酶+蛋清酶几个组合公式双酶解法的生产销售金盐汁，对金盐汁的溶解性性和品级等都是很棒的改善效果。将双酶解法结合于创新粮食作物奶茶金盐汁的的生产销售中，其吃上去醇厚、可饮用便利、也容易降解，女男老幼两相宜，的市场未来广大。

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